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La situación actual de la nutrición deportiva

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Corre más rápido. Salta más alto. Hazte más fuerte. Y como los populares anuncios de Nike dice: "Just do it." Con el fin de "just do it", los atletas de todas las edades han mirado hacia la nutrición deportiva para darles ese toque extra más allá de lo que la formación por sí sola puede hacer. De hecho, en 2005 los estadounidenses gastaron $ 16.8 mil millones en pérdida de peso y ayudas ergogénicas. No todos los suplementos que se venden cumplen con sus promesas, porque en muchos casos la investigación científica adecuada para establecer la eficacia de estos suplementos es insuficiente.

Debido a la Ley de Suplementos Dietéticos y Educación de la Salud de 1994, los suplementos no están sujetos al mismo proceso de aprobación por la FDA que los aditivos alimentarios y medicamentos con receta. Los dos últimos deberán demostrar su seguridad antes de ser comercializados; los suplementos dietéticos sin embargo, pueden ser vendidos sin los estudios de seguridad anteriores. Sólo después de la comprobación de un suplemento que se considere nocivo se retirará del mercado.

¿Cuáles se consideran los suplementos y cuáles no? De acuerdo con la definición de la FDA, los suplementos son "productos, excluido el tabaco) destinados a complementar la dieta que lleva o contiene uno o más de los siguientes ingredientes dietéticos.

(A) una vitamina; (B) un mineral; (C) una hierba u otros botánico; (D) un aminoácido; (E) una sustancia dietética para su uso por el hombre para complementar la dieta aumentando la ingesta dietética total; (F) un concentrado, extracto de metabolito, constituyente, o una combinación de cualquier ingrediente descrito en la cláusula A, B, C, D o E.

Recuerda comprar los suplementos siempre en tiendas especializadas.

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