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Deslúmbrate con la blancura de Mérida

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Ven a conocer Mérida, la hermosa “Ciudad Blanca” del estado de Yucatán, una capital moderna y cosmopolita que además posee todo lo necesario para que tu estancia sea una experiencia mágica y cultural. Por sus calles podrás encontrar bellos escenarios naturales además de museos, galerías de arte, restaurantes, tiendas y boutiques. Todo esto envuelto en la mística de uno de los lugares más importantes para conocer la herencia maya.

Visita el centro histórico de Mérida uno de los más grandes en México, donde podrás visitar impornentes construcciones de los siglos XVIII y XIX como la catedral de San Ildefonso, la más antigua de todo el continente y principal atracción de la capital yucateca.  Su singular ubicación geográfica,  la fuerte influencia española y el aislamiento de otras partes de México, propiciaron que este destino desarrollara una muy original identidad cultural que es notoria en sus tradiciones, así como en su gastronomía, fiestas y celebraciones.

Es también conocida como la “Ciudad Blanca” debido al color de la piedra caliza que sus construcciones ostentan como materia prima. También es hogar de Chichén Itzá, uno de los sitios arqueológicos mayas más famosos de Yucatán, nombrado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO y una de las “Siete Nuevas Maravillas del Mundo”. Conoce su cancha de Juego de Pelota, sus numerosas plataformas, además de la pirámide de Kukulkán, una enorme mole de 25 metros de altura que muestra el calendario maya. Pregunta a los guías locales para que te lleven a un cenote, una poza subterránea que fue usada por los antiguos mayas con fines ceremoniales, incluyendo sacrificios humanos.

Uno de los tesoros yucatecos es su gastronomía, sus platillos conservan muchos de los ingredientes de las recetas indígenas, combinados con sabores caribeños, mexicanos, europeos y del Medio Oriente. Prueba el  Poc Chuc, carne de cerdo marinada, asada y acompañada con cebolla picada y una salsa llamada X'nipec, (que en maya significa hocico de perro) hecha a base de jugo de naranja, tomate, cebolla, cilantro y chiles habaneros. Se dice que fue nombrada así debido a que, es tan picosa, que provoca escurrimiento nasal en quien la come. Prueba los salbutes y los panuchos; los tamales Brazo de Reina, la cochinita pibil, el frijol con puerco, el chiltomate  y muchas delicias más. No lo pienses, ven a conocer Mérida.

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