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Volcán de chocolate

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Volcán de chocolate

La cocina es algo que a todos los gusta, sobre todo a la hora de sentarnos a comer. En esta oportunidad quiero compartir una receta de un postre delicioso que seguramente han comido varias veces en restaurantes y en esta ocasión podrán animarse a realizarla en casa y sorprender a todos!

Lo primero que necesitamos hacer es conseguir todos los ingredientes para poder comenzar con esta receta. 

Son súper fáciles de conseguir y a un costo accesible. Una vez que tengamos todo ya nos podemos poner en marcha con esta receta de cocina muy rica.

LOS INGREDIENTES SON:

  • Huevos 4
  • Yemas&a mp;n bsp;4
  • Azúcar  80 gramos
  • Chocolate semi amargo 220 gramos
  • Manteca 220 gramos
  • Harina de trigo 0000 60 gramos
  • Crema batida

MODO DE PREPARACIÓN DEL VOLCÁN DE CHOCOLATE:

El primer paso para esta receta es pre calentar el horno a temperatura máxima. (220 grados).

Vamos a batir los huevos con las yemas y el azúcar hasta formar una crema blanca.

Luego en un recipiente vamos a colocar el chocolate en trozos y la manteca. Fundir a baño maría.

Incorporamos el chocolate a la mezcla anterior en forma envolvente.

Una vez realizados los pasos aneriores vamos a agregar la harina tamizada con movimientos suaves.

Enmantecamos y enharinamos moldes individuales. Rellenar 3/4 partes de cada uno con la preparación.

Llevamos al horno pre calentado al máximo por 5 minutos.

Desmoldar cuando estén calientes.

Nota: Para que este postre riquisimo tenga la consistencia adecuada es fundamental respetar la temperatura y el tiempo de cocción.

Es muy fácil de preparar y te hará lucir en la cocina adelante de tus invitados.

No dudes en preparar este volcán de chocolate delicioso!

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