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¿Qué son los hornos para pizza?

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Los hornos para pizza son una forma divertida y conveniente de hacer pizza casera en casa. Se pueden calentar de varias maneras, que incluyen gas, madera o electricidad.

Los mejores hornos de pizza logran altas temperaturas rápidamente y retienen bien el calor, lo que los convierte en una excelente opción para cocinar una amplia variedad de alimentos. También ofrecen conveniencia y portabilidad, especialmente para uso al aire libre.

Precio

Los hornos de pizza son una gran adición a cualquier espacio de cocción al aire libre. Se ven rústicos y elegantes, y pueden ahorrarle mucho tiempo en comparación con hacer pizzas en un horno tradicional.

Vienen en una variedad de estilos, dependiendo del tipo de pizza que desee hacer. También se pueden usar para cocinar otros tipos de alimentos.

Un horno de pizza industrial cuesta mucho dinero, que oscila entre los 10,000 y los 50,000 o incluso más. Debe invertir en un horno de calidad que produzca buenas pizzas para sus clientes.

Se pueden hacer de una variedad de materiales, como madera, ladrillos y piedra. Algunos incluso funcionan con gas o electricidad, lo que los convierte en una opción conveniente y económica para cualquiera que quiera crear pasteles caseros en su patio trasero.

Hornos para pizza portátiles

Los hornos de pizza portátiles son una gran adición a cualquier patio trasero, campamento o fiesta en el portón trasero. Son fáciles de ensamblar y desmontar, y la mayoría viene con bolsas de transporte para almacenamiento cuando no están en uso.

Estos hornos también son más versátiles de lo que podría pensar, ya que pueden cocinar otros alimentos como vegetales a la parrilla, pescado, carne o pan. También vienen con controles de temperatura, por lo que puede hornear alimentos que funcionan bien a altas temperaturas sin quemarlos.

Muchos de los hornos más nuevos del mercado tienen un diseño elegante que no ocupa demasiado espacio. Están hechos de acero enrollado y recubierto de polvo para la durabilidad. Algunos tienen tres patas que lo mantienen estable en cualquier superficie y se doblan cuando no están en uso.

Ventajas

Los hornos de pizza son una forma conveniente de cocinar pizza en casa. Reducen el tiempo de cocción y le permiten usar ingredientes frescos. También bloquean los sabores y jugos, por lo que puede disfrutar del sabor completo de su pizza.

También son una excelente opción para actividades al aire libre como cola, acampar y acampar con amigos. Son mucho más portátiles que una parrilla tradicional, e incluso puedes llevarlos consigo cuando viajas.

También se puede usar un horno de pizza de leña para hornear panes, verduras asadas y carnes asadas. Esto se debe a que los hornos de pizza a madera proporcionan varios métodos de cocción diferentes simultáneamente, incluida la convección y el calor radiante.

Resultados

Los hornos de pizza están diseñados para ofrecer resultados rápidos y deliciosos. Su pizzería de alta calor y calidad le brinda corteza de calidad de pizzería, crujiente por fuera y masticable por dentro.

También funcionan bien para cualquier alimento que cocine en una sartén de hierro fundido o en cerámica: panes como focaccia y masa madre, verduras, carnes como bistec o salchichas.

Los hornos de pizza Ooni usan una combinación de calor radiante, conductivo y convectivo para cocinar uniformemente su pizza. Estos modelos pueden funcionar fuera de los gránulos de gas o madera, y algunos tienen un control de temperatura digital.

Por ejemplo, el Ooni Karu 16 puede funcionar tanto con gas, como con carbón o madera. Este modelo de híbrido es más grande que la mayoría de sus competidores, lo que le brinda más espacio para girar y girar sus pizzas mientras hornean. Puede alcanzar temperaturas de hasta 500ºC, que es más que suficiente para concinar una auténtica pizza de estilo napolitano.



 

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